Archive for the ‘ Alimentazione ’ Category

ELIMINARE IL JUNK FOOD

JUNK FOOD2

Venerdì 10 Ottobre, in occasione dell’Obesity Day, ho avuto il piacere e l’onore di intervenire in diretta telefonica su RADIO BRUNO consigliando di eliminare il JUNK FOOD.
Ebbene, per Junk Food intendiamo il cibo spazzatura, tutta quella categoria di alimenti ricchi di zuccheri e poveri di sostanze nutritive per intenderci.
Non sono per nulla da sottovalutare in quanto contribuiscono non solo a favorire l’aumento della massa grassa corporea, ma anche a favorire l’insorgenza di gravi patologie quali l’ipercolesterolemia e il diabete di tipo 2.
Primi nella lista troviamo i soft drink, ovvero le bevande analcoliche zuccherate, a basso costo e presenti in quasi tutti i distributori automatici delle scuole. Purtroppo queste bevande, delle quali per alcune non è ben nota la formulazione, tendono a creare una sorta di dipendenza che porta a un consumo continuo ed eccessivo.
Secondi nella top list dei cibi spazzatura sono i grassi idrogenati.
Il processo di idrogenazione permette ai grassi contenuti in un determinato alimento di conservarsi nel tempo e consiste nell’aggiungere atomi di idrogeno alla molecola di grasso, saturandola parzialmente o totalmente.
Essi sono impiegati nella preparazione industriale (margarine, biscotti, pasticceria, fiocchi di cereali per la prima colazione, patatine fritte, prodotti dei fast food, oli per friggere, prodotti da forno confezionati).
Provate a prendere un panetto di margarina e appoggiatelo sul vostro tavolo in cucina : resterà inalterato per giorni e giorni senza essere intaccato da agenti esterni !!
La cosa sarebbe differente se provaste lo stesso esperimento con un panetto di burro vaccino…
A questo punto una domanda sorge spontanea…ma non sarebbe meglio un bel panino con il prosciutto piuttosto che un Kinder Bueno ?

Roberto Vecchi

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ZMA : L’ALTERNATIVA AL DOPING ?

ZMA

Lo zma è un integratore a formula minerale con proprietà anaboliche.
Esso contiene zinco monometionina aspartato, magnesio aspartato e vitamina B6.
E’ un prodotto completamemnte naturale che, per mezzo di studi clinici, ha fatto riscontrare un aumento del livello degli ormoni anabolici e della forza muscolare in atleti allenati. Ci sono molte evidenze scientifiche che supportano la funzione anabolizzante dello ZMA.
Studi hanno dimostrato che la supplementazione con 30 mg di zinco e 450 mg di magnesio al giorno, possono elevare del 30% il livello di TESTOSTERONE LIBERO.
Lorrie Brilla PHD, un ricercatore che si occupa della performance sportiva presso l’università di Western Washington, ha recentemente riportato che lo ZMA ha significativamente aumentato i livelli di testosterone libero e la forza muscolare in giocatori di football della NCAA.
I risulati di questo studio furono presentati dal dott. Brilla il 2 giugno 1999 al 46° Meeting annuale dell’American College of sports Medicine in Seattle, e fu pubblicato in modo ufficiale sull’ACSM journal, Medicine and Sciece in Sport Exercize, vol 31 n.5 maggio 1999.
Molti altri studi hanno dimostrato risultati simili.
Ogni persona o atleta che cerca di aumentare la forza, migliorare la performance atletica ed incrementare la massa muscolare, dovrebbe prendere in considerazione l’utilizzo dello ZMA
Un’altro effetto dell’utilizzo dello ZMA è quello di MIGLIORARE LA QUALITÀ DEL SONNO NOTTURNO. Per ottenere i massimi benefici, lo ZMA dovrebbe essere assunto 30-60 minuti prima di coricarsi la sera. La maggior parte delle persone che prima di utilizzare lo ZMA, non riuscivano a dormire bene, dopo una sua supplementazione hanno riscontrato un sonno migliore e più profondo.
Venendo ai dosaggi e le modalità d’assunzione gli integratori di ZMA che danno maggiori risultati forniscono: Vitamina B6: 11mg; Magnesio: 450mg; Zinco: 30mg. Questo è un prodotto completamente naturale che non presenta effetti dannosi. È altresì salutare sia per gli uomini che per le donne.
Dopo quanto avete letto, non avete altro da fare che provare questa potente formulazione e provare su voi stessi i risultati sorprendenti che può produrre.
Se volete accentuare il suo effetto anabolizzante potete associarlo al Tribulus Terrestris.

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TORNARE IN FORMA DOPO LE VACANZE. ECCO ALCUNI CONSIGLI UTILI !

WEIGHT LOSS

Ciao a tutti !
Capita di frequente che durante le ferie estive invece di dedicare tempo all’attività fisica e al corretto regime alimentare, ci si impigrisce e si esagera con il cibo. La scusa è sempre la stessa : scaricare le tensioni accumulate durante l’anno lavorativo. Il risultato è una perdita di tonicità muscolare e un aumento del peso corporeo dato daI liquidi in eccesso e/o dalla massa grassa.
Come possiamo ritrovare la forma perduta nel più breve tempo possibile ?
Dobbiamo e possiamo utilizzare diverse strategie d’attacco…le più importanti sono sicuramente L’ATTIVITÀ FISICA e L’ALIMENTAZIONE. Come ho detto più volte esse dovranno lavorare in SINERGIA. L’obiettivo è attivare il metabolismo costruendo un background solido sul qualche permettersi qualche momento di sgarro. Il rientro dalla vacanze è dunque uno dei momenti migliori dell’anno per decidere di cambiare qualcosa nelle proprie abitudini e stili di vita.

ALLENAMENTO :

la frequenza minima degli esercizi per migliorare la capacità aerobica è di tre volte alla settimana; la durata dell’esercizio va da 30 a 60 minuti. Bisogna iniziare con una fase di riscaldamento di 10 minuti circa con esercizi leggeri per evitare stiramenti muscolari e permettere un graduale aumento della frequenza cardiaca. Seguono 20-40 minuti di esercizio fisico (corsa, camminata veloce, nuoto, bicicletta, spinning). Alla fine sono necessari 5-10 minuti circa di di defaticamento con gli stessi esercizi del riscaldamento. Si può integrare il tutto con 2 sedute settimanali di attività isotonica (allenamento con i pesi) della durata di circa 30-40 minuti. Un approccio di questo tipo tonifica la muscolatura e aumenta il metabolismo anche a riposo.

ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE :

– consumare cibi ricchi di vitamina C tre volte al giorno assumendo almeno un grammo di vitamina C tramite il cibo o gli integratori.

– consumare la giusta quantità di vitamina D al giorno utilizzando integratori oppure esporsi al sole con braccia e gambe scoperte per almeno 30 minuti al giorno.

– consumare ogni giorno un multivitaminico minerale e antiossidanti.

– bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.

– mangiare pesce cotto al vapore o alla piastra almeno 3 volte alla settimana.

– mangiare circa una manciata di frutta secca (mandorle, nocciole, anacardi, noci, pistacchi) al giorno. In questo modo si introdurranno grassi buoni riducendo il rischio cardiovascolare. L’importante è non esagerare perchè la frutta secca è comunque ricca di calorie !

– variare la dieta. Non bisogna mangiare sempre gli stessi cibi ma sceglierli selezionando almeno 2-3 porzioni di frutta, 4-5 di verdura, pochi cereali integrali, cibi proteici magri (carne bianca, pesce, uova). La frutta ma soprattutto la verdura sono importanti perchè, essendo alimenti alcalinizzanti, compensano l’acidosi indotta dai cereali in primis, dalla carne e dai latticini.

– limitare la carne rossa evitando quella lavorata e di allevamento e preferire la carne bianca, il pesce e i legumi come fonte proteica.

– non saltare mai la colazione : abbassa il metabolismo e aumenta il rischio di obesità di 5 volte.

– evitare di assumere cibi spazzatura (junk food), soft drink e dolcificanti artificiali, questi ultimi possono comunque favorire l’aumento di peso e alcuni sono considerati cancerogeni.

– bere alcol moderatamente.

Ebbene ora tocca a voi…BUON LAVORO !

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LIQUIRIZIA. OTTIMA ALLEATA CONTRO I BRUCIORI DI STOMACO E LA PRESSIONE BASSA !!

LIQUIRIZIA

LA COMPONENTE PRINCIPALE DELLA LIQUIRIZIA È LA GLICIRIZZINA,CHE ALL’INTERNO DEL CORPO AGISCE INIBENDO GLI ENZIMI CHE SONO RESPONSABILI DELLA DEGRADAZIONE DEL CORTISOLO ENDOGENO, PERMETTENDOGLI IN QUESTO MODO DI OPERARE PIÙ A LUNGO SULLE INFIAMMAZIONI SEDANDOLE. OTTIMA IMPIEGATA NELLE AFFEZIONI DELL’APPARATO DIGERENTE, È LIEVEMENTE LASSATIVA E DIMINUISCE IL BRUCIORE DI STOMACO ABBASSANDONE L’ACIDITÀ. NOTEVOLE NELLA CURA DELLE ULCERE GASTRICHE IN QUANTO RICOPRE LE PARETI DELLO STOMACO CON UNA SOSTANZA CURATIVA CHE LE PROTEGGE E INOLTRE ATTENUA GLI SPASMI DEL COLON. AUMENTA LA SECREZIONE DELLA BILE.
INFINE CHI SOFFRE DI PRESSIONE BASSA PUÒ TRARRE GIOVAMENTO DALLA LIQUIRIZIA POICHÈ AUMENTA LA PRESSIONE DEL SANGUE, MA PE RLO STESSO MOTIVO VA CONSUMATA CON PARSIMONIA

AFFWA-ANTIAGING ADVISOR

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PIÙ FORTI E TONICI CON IL TRIBULUS TERRESTRIS !!

TRIBULUS

I PRINCIPI ATTIVI CONTENUTI IN TRIBULUS SONO SPECIALI SOSTANZE VEGETALI SECONDARIE, LE COSIDDETTE SAPONINE . LA PRINCIPALE SOSTANZA ATTIVA È LA PROTODIOSCINA, UNA SAPONINA STEROIDEA. TRIBULUS INDUCE, ATTRAVERSO LA STIMOLAZIONE DELL’IPOFISI, LA SECREZIONE DELL’ORMONE LUTEINIZZANTE (LH), CHE A SUA VOLTA METTE IN MOTO LA PRODUZIONE DEL TESTOSTERONE. SI HA DI CONSEGUENZA UN INNALZAMENTO DEL LIVELLO DI TESTOSTERONE NELL’UOMO E DEL PROGESTERONE NELLA DONNA. NEGLI ULTIMI 20 ANNI SU UOMINI E ANIMALI SONO STATI CONDOTTI I PIÙ SVARIATI ESPERIMENTI, MEDIANTE I QUALI È STATO POSSIBILE DIMOSTRARE CHE TRIBULUS AUMENTA (FINO AL 72 %), LA SECREZIONE DELL’ORMONE LUTEINIZZANTE (LH) IL QUALE A SUA VOLTA SEGNALA AL CORPO DI IMMETTERE UNA MAGGIORE QUANTITÀ DI TESTOSTERONE NEL CIRCOLO SANGUIGNO (FINO AL 42 %). LA MODALITÀ D’AZIONE DI TRIBULUS È QUINDI ESTREMAMENTE IMPORTANTE, PERCHÉ, A DIFFERENZA DEGLI STEROIDI ANABOLIZZANTI, NON SOPPRIME LA PRODUZIONE ENDOGENA DI TESTOSTERONE, MA AL CONTRARIO LA INCREMENTA. CIÒ È DOVUTO AL FATTO CHE GLI STEROIDI INIBISCONO LA SECREZIONE DI LH.
AFFWA – ANTIAGING ADVISOR

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IL CORPO UMANO È UN TEMPIO

TEMPO

Un ringraziamento a Clarissa Martinelli
IL TEMPO – Venerdì 25 Luglio 2014

IL CORPO UMANO È UN TEMPIO
Si tende superficialmente a distinguere in modo netto tra corpo e anima, quasi non ci fosse alcun punto di contatto tra il nostro essere interiore e quello esteriore. “Bello fuori”, “bello dentro”, “bello e stupido”, “brutto e intelligente”. In realtà proprio il corpo è ciò che di noi si vede e si percepisce. Spesso trascurare il proprio aspetto rilevando la propria intelligenza, simpatia e bellezza interiore è più un alibi per pigri che una reale convinzione; lo dimostra il fatto che dopo una dieta dimagrante, ad esempio, qualunque individuo confessa di sentirsi meglio in salute, meno affaticato, più agile e, soprattutto, psicologicamente più forte e sicuro di se stesso. Piacersi è la prima chiave per piacere anche agli altri. Ovvio che non tutti possono puntare a diventare belli come il personal trainer carpigiano Roberto Vecchi, 37 anni, che sull’aspetto delle persone lavora ogni giorno e rileva costantemente cosa implichi per una persona che si vede bruttina e inadeguata ritrovarsi, dopo impegno, volontà e sacrifici, a guardarsi allo specchio e piacersi.

Roberto, tu quando hai iniziato a fare attività fisica e cosa ti ha spinto a modellare il tuo corpo fino a fare gare?
“Provengo da una famiglia di sportivi: mio padre è un ex giocatore di basket e mio fratello un ex velocista dell’atletica leggera, entrambi della società sportiva Patria. Ho iniziato a svolgere attività fisica in età adolescenziale, in primis seguendo le orme di mio padre, poi quelle di mio fratello. Durante il servizio di leva ho iniziato a praticare Body Building e Fitness. Ricordo che in caserma avevamo una palestra molto attrezzata a disposizione di tutti. La sera, mentre la maggior parte dei militari uscivano in città per andare al bar o in altri locali, io e qualche amico rimanevamo in caserma ad allenarci. Se ci penso questa abitudine mi è rimasta anche oggi dopo 20 anni! Infatti dopo il lavoro corro in palestra o all’aperto a fare attività. Il motivo che mi ha spinto a partecipare a delle competizioni agonistiche è sicuramente la necessità e la voglia di confrontarmi con gli altri. Ho voluto dare un senso a tanti anni di allenamenti e sacrifici. Ora ho ritrovato nuovi stimoli, nuova linfa vitale per continuare a coltivare la mia passione. Dopotutto nel lavoro, come nello sport, ho sempre ritrovato due punti cardine: passione e confronto”.
Da quanto tempo alleni gli altri e cosa ti ha indotto a farlo?

“Ho iniziato ad allenare le persone circa 6-7 anni fa, dopo vent’anni spesi fra attività agonistica, brevetti e diplomi per varie specializzazioni in ambito fitness e wellness. Alla fine ho deciso di convogliare quella che è sempre stata la mia passione nella professione di Personal Trainer. Ciò che mi ha indotto a farlo è la voglia e il desiderio di coinvolgere le persone nelle pratiche sportive. Aiutare il prossimo nel raggiungimento del proprio obiettivo mi appaga moltissimo”.

Sei un personal trainer severo?
“No, non mi ritengo severo, sono però esigente e preciso. Ogni persona ha necessità differenti: chi si rivolge a un personal trainer ha bisogno perlopiù di motivazione e di essere guidato attraverso un percorso mirato. Un approccio troppo severo e distaccato non è corretto secondo me. E’ altresì importante avere molta sensibilità e cercare di comprendere appieno lo stato d’animo altrui. Un personal trainer senza queste caratteristiche non potrà avere molto successo. L’empatia è la base della comunicazione”.Nel rimettersi in forma, in quale percentuale influisce l’alimentazione e in quale l’attività fisica?“Alimentazione e attività fisica lavorano in sinergia. Se l’obiettivo è il dimagrimento e il benessere psicofisico, occorre un mix di allenamento e corretta alimentazione. Parlando di percentuali, penso che l’alimentazione incida per un 70% e l’attività fisica per un 30%, poi dobbiamo considerare anche il fattore genetico. Come dice il dottor Massimo Spattini: “Nasciamo come siamo, diventiamo come mangiamo, come ci muoviamo, come respiriamo e come pensiamo”.

Ci sono persone convinte di non poter migliorare il proprio aspetto; altre che dicono non sia importante farlo. Come replichi?

“Alle persone convinte di non poter migliorare il proprio aspetto posso rispondere che dentro di sé hanno la forza necessaria per raggiungere il loro obiettivo, qualunque esso sia. Questa forza si chiama perseveranza. Spesso però la perseveranza viene ostacolata dalla pigrizia… ahimè! Chi dice che non sia importante migliorare il proprio aspetto sbaglia. Chi ragiona in questo modo trascura inevitabilmente il proprio corpo e la propria salute. Penso che un pizzico di vanità serva, dobbiamo volerci bene e rispettare il nostro corpo. Come diceva Ippocrate? Il corpo umano è un tempio e come tale va curato e rispettato, sempre”.

Il tuo più brillante risultato?

“In termini agonistici l’esperienza che ho fatto negli USA a Columbus (Ohio), partecipando ai Campionati mondiali Arnold Sport Festival, organizzati da Arnold Schwarzenegger. Questa competizione può essere paragonata per importanza e prestigio al Mister Olimpya di Las Vegas. In campo professionale sono riuscito a trasformare una mia grande passione in un lavoro. Inoltre, recentemente, ho firmato un contratto di sponsorshipt con un’azienda leader in Europa nel settore dell’integrazione alimentare diventando così il loro Ambassador per l’Italia”.Hai una fidanzata, Ilaria Lugli, anche lei carpigiana e con le tue stesse passioni.

Vi capita di allenarvi insieme?

“Ho conosciuto Ilaria 6 anni fa: ricordo che al nostro primo appuntamento andammo a correre insieme. Mi aveva stupito sin da subito il suo interesse per lo sport. A differenza di me, Ilaria svolge un’altra professione: è consulente assicurativo presso Unipolsai ed è presidente dei Giovani Imprenditori di Confesercenti. Questo però non ostacola i nostri comuni stili di vita nel tempo libero. Quasi tutti i weekend ci alleniamo insieme: alla passeggiata sotto i portici preferiamo la palestra o andare a correre all’aria aperta”.

Come fate nelle cene tra amici a seguire un regime dietetico equilibrato? Riuscite a far convivere socialità e convivialità con un sano stile di vita?

“Sicuramente non è semplice far convivere socialità e convivialità con un sano stile di vita. Quando si esce in compagnia tra amici le tentazioni sono tante: le cene, gli aperitivi, le serate in discoteca… Cerchiamo quindi di limitare le uscite a una, massimo due volte a settimana. Durante la settimana manteniamo un regime alimentare molto equilibrato e soltanto nel weekend ci concediamo un po’ di libertà e qualche sgarro. Tutt’altra cosa è quando il sottoscritto si deve preparare per una competizione. In quel caso non esistono giorni di libertà alimentare”.

Una tua giornata tipo, pasti inclusi.

“La mia giornata inizia la mattina intorno alle 7,30-8, mi alzo e faccio una buona colazione comprendente cereali integrali come ad esempio fiocchi di grano saraceno o avena, proteine del siero del latte o uova, noci e un frutto. Vado al lavoro e intorno alle 10,30 faccio uno spuntino con un po’ di frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi…). Verso le 13 finisco con gli appuntamenti del mattino e torno a casa a prepararmi il pranzo (non mi capita quasi mai di mangiare fuori). Il mio pranzo comprende generalmente una porzione di carne bianca come ad esempio pollo o tacchino, verdura a piacere eccetto quella amidacea, olio di oliva, cereali integrali come ad esempio riso parboiled o integrale oppure pane di segale o gallette di riso.Intorno alle 14 ricomincio a lavorare fino alle 16,30-17. Faccio uno spuntino a base di frutta secca e un frutto poi mi preparo per il mio workout giornaliero. L’allenamento e la forma fisica sono fondamentali nel mio lavoro… mi piace praticare ciò che predico! Terminata la sessione di allenamento riprendo con gli appuntamenti fino alle 20.30. Rientrato a casa preparo la cena scegliendo generalmente una porzione di pesce contenente omega3 come ad esempio salmone o sgombro, verdura a piacere eccetto quella amidacea, olio di oliva e cereali integrali. Terminata la cena continuo a svolgere attività inerenti al mio lavoro: controllo il mio blog www.roberto-vecchi.com, rispondo alle mail, pianifico i programmi dei miei clienti oppure studio o leggo articoli”.

L’ultima gara quando l’hai sostenuta e come è andata?

“Tornato dagli States a inizio marzo, ho concluso la mia carriera agonistica partecipando ai Campionati Italiani Assoluti di Bodybuilding e Fitness che si sono tenuti a Torino il 22 giugno. Come l’anno scorso, anche quest’anno ho difeso la mia posizione classificandomi terzo nella categoria Men’s Phisyque. Posso dire di ritenermi molto soddisfatto. Il mio obiettivo è quello di ottenere il titolo di campione nazionale”.

Quale consiglio daresti a chi non trova la forza di volontà necessaria per prendersi cura di sè?

“Prendersi cura del proprio corpo è un obbligo…l’attività fisica, così come le sane abitudini alimentari, possono migliorare la qualità della vita. Il concetto di qualità può avere significati differenti per persone diverse: grazie a un programma di fitness mirato, viene aumentato il livello di energia spesa, in quanto si innalza il metabolismo basale. Migliorando la forma fisica, il corpo diventa più efficiente e aumenta l’energia disponibile. Anche se può sembrare paradossale, sul lungo periodo l’esercizio fisico, invece di affaticare, fornisce maggiore energia e ci mantiene più forti e in salute. Ovviamente il livello di intensità dell’esercizio varia da soggetto a soggetto. Non dobbiamo dimenticare che l’unica possibilità per rallentare e contrastare l’invecchiamento e le malattie croniche a esso correlate è l’acquisizione di un corretto stile di vita che deve comprendere: alimentazione idonea ed equilibrata, esercizio fisico quotidiano e strutturato, integrazione alimentare mirata e personalizzata, stress management”.
Clarissa Martinelli

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UN POMERIGGIO IN CAMPAGNA

Girasoli prosperosi e prodotti 100% bio in campagna dai miei genitori.
Quando posso evito il supermercato !!

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MYPROTEIN AMBASSADOR

Siamo orgogliosi di annunciare l’arrivo di Roberto Vecchi nel nostro team, nuovo atleta Italiano per Myprotein! Personal Trainer & Men’s Phisique, se state cercando una forma invidiabile e dei consigli su allenamento e nutrizione, è lui il vostro uomo! Scopri di più su di lui qui: http://www.myprotein.it/thezone/ambassadors/roberto-vecchi/
Personal Trainer Roberto Vecchi

MYPROTEIN

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Erika

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Io ed Erika ci siamo incontrati l’anno scorso…da allora tante cose sono cambiate ! Lei é un esempio di come lavorando duramente si possano raggiungere i propri obbiettivi. Complimenti Erika !

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CAMPIONATI ITALIANI ASSOLUTI IFBB IN COMPAGNIA DEL DOTT. MASSIMO SPATTINI

CAMPIONATI ITALIANI ASSOLUTI IFBB IN COMPAGNIA DEL DOTT. MASSIMO SPATTINI

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